





Emigration à la sauce québécoise accompagnée d'amis
Ingrédients:- Un groupe d'amis aussi varié que possible, mais de qualité.
- Quelque chose d'énorme qui vous tiens à coeur.
- Du temps. Il y en a à revendre partout, ce ne sera pas trop difficile à trouver. D'autant plus qu'il n'arrête pas de courir.
- Une pincée de moments privilégiés.
- Quelques boissons qui délients la langue et l'esprit.
- 3 ou 4 goutes de concentré d'angoisse. Attention, si vous en mettez plus le plat sera irrémédiablement gâché. Moins, il perdra toute sa saveur.
- une cuillère d'imprévu. Pas besoin de le chercher, il vous trouvera tout seul.
Préparation:- Prendre le groupe d'amis et le séparer le délicatement selon les envies. Faire bien attention à ne pas l'abîmer pendant le processus, cela peut être très douloureux.
- Dans une casserole, faire revenir l'émincé de groupe dans un peu de boisson déliante. Assaisoner avec un peu de moment privilégié (en laisser la moitié pour la suite) et laisser mijoter quelques heures. Au moment voulu râper un peu de quelque chose d'énorme et augmenter la cuisson et réserver.
Recommencer cette opération autant de fois qu'il y a d'émincé de groupe.
-Vaporiser les goutes d'angoisse dans la cuisine pour éviter les mauvaises odeurs.
- Il est temps d'utiliser le temps. Le laisser agir, il se consumera tout seul au contact de l'air et de l'angoisse.
- Prendre les assiettes, saupoudrer avec un petit peu d'imprévu.
- Utiliser le reste de moments privilégiés pour accompagner le repas et c'est là que la magie opère. Si la recette a été parfaitement exécutée, certains des convives seront sublimés par le repas, d'autres oublieront complètement la bouchée qu'ils viennent de mettre en bouche.
Conseil vins:
Une bonne cuvée Soleil et Chaleur d'avril 2007 accomodera parfaitement ce repas.